پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
چکیده: (2861 مشاهده)
با افزایش جمعیت و بالارفتن تقاضا برای غذا، خوراک دام و فیبر، افزایش عملکرد گیاهان زراعی یکی از چالش‌های بزرگ پیش روی بشر است. تولید بیشتر محصولات زراعی نیازمند استفاده بیشتر از کودها و آفت‌کش‌هاست که منجر به افزایش هزینه‌های تولید، کاهش کیفیت خاک به سمت اسیدی و شور شدن و آسیب‌های زیست محیطی با شستشوی مواد مغذی و انباشتگی در آب‌های سطحی و تغییر اکوسیستم و همچنین آلودگی هوا می‌شود. بنابراین افزایش تولید محصولات غذایی در منابع محدود زمین‌هایی که هم اکنون برای کشاورزی استفاده می‌شوند، نیازمند شیوه‌های نوآورانه‌ای است تا از یک سو محصولی سالم‌تر برای مصرف انسان و با ایمنی بیشتر برای محیط‌زیست و از سوی دیگر با کاهش مصرف آب و انرژی و هزینه کمتر تولید کند. در این مقاله به چگونگی استفاده از ژن‌های موثر در افزایش عملکرد با تاکید بر ناقل‌های غشای پلاسمایی گیاهان در جهت حفظ امنیت غذایی پرداخته شده است و مثال‌هایی از کاربرد این ناقل‌ها در گیاهان اصلاح شده ژنتیکی به منظور بهبود دریافت مواد غذایی از خاک و استفاده از آنها در گیاه و همچنین افزایش تحمل به شرایط تنش شوری، خشکی و اسیدی در خاک‌ها بحث شده است.
